Einkünfte

Schokoladentörtchen


Entscheiden Sie sich für die Schokoladenbirnenhochzeit in Ihren Törtchen. Ein Gourmet Rezeptwunsch.

Zutaten:

  • Für 4 Torten:
  • 150 g dunkle Spezialschokolade
  • 10 cl Schlagsahne
  • 3 Birnen Comice
  • 1 Packung Teigbruch
  • 30 g brauner Zucker
  • 2 Butternüsse.

Vorbereitung:

Heizen Sie Ihren Backofen auf 220 ° C (Tee 7-8). Rollen Sie den Teig ab und garnieren Sie die Kuchenformen, indem Sie die Ränder rollen. Den Teig mit der Gabel einstechen. 10 Minuten im Ofen vorkochen. Birnen schälen und entkernen. In Scheiben schneiden. In einer Pfanne einen Stück Butter schmelzen lassen. Die Birnenscheiben 5 Minuten mit dem braunen Zucker anbraten. Legen Sie einige davon für die Dekoration beiseite und die anderen auf die Pastetenböden. 10 Minuten backen, dann abkühlen lassen. Reibe die Schokolade. Die Sahne kochen, dann die geriebene Schokolade einschenken. Gut mischen, um eine homogene Creme zu erhalten, bevor die restliche Butter in kleinen Stücken hinzugefügt wird. Über die Torten gießen und abkühlen lassen. Vor dem Servieren die letzten Birnenscheiben dekorieren.